Соте

.

Состав: цуккини – 2 шт., баклажан – 3 шт., перец болгарский – 1 шт., шампиньоны – 7 шт., помидор – 3 шт., чеснок – 2 зубка, соевый соус – 3 ст. ложки, перец черный (по вкусу), специи (по вкусу и желанию), масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки. Читать далее »

Тосты с запеченными овощами

Состав: перец болгарский – 1 шт., шампиньоны – 5 шт., батон – 0,5 шт., сыр творожный – 100 г, орехи кедровые – 1 горсть, руккола – 1 горсть, соль, масло растительное – 1 ч. ложка. Читать далее »

Овощной гарнир

Состав: брокколи – 100 г, капуста цветная – 100 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лук зеленый, шампиньоны – 100 г, соль – ½ ч. ложки, приправа (итальянские травы) – 1 ч. ложка. Читать далее »

Бутерброды со взбитым творогом, сыром и овощами

300 г творога, взбитого со сметаной, 150 г голландского сыра, 80 г плавленого сыра, 2 яйца, 1 свежий огурец, 8 ломтиков хлеба, красный стручковый перец, зелень петрушки. Читать далее »

Хрустящие крабовые палочки под маринадом

12 крабовых палочек, 1 долька чеснока, 8 ломтиков бекона, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки тертого имбиря, 1 ч. ложка сахара, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса. Читать далее »

Помидоры, фаршированные крилем

28 мелких помидоров, 330 г консервированного мяса криля без жидкости, 0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 0,25 стакана мелко нарезанного сладкого перца, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 0,25 стакана маленьких сухариков, 2 ст. ложки тертого сыра «Пармезан», 0,5 ч. ложки сухих листьев майорана, паприка, соль. Читать далее »

Салат из кальмаров с чесноком и сыром

Ингредиенты:
500 г филе кальмаров, 150–200 г плавленого сыра, 3 вареных яйца, ½ огурца, 4–5 долек чеснока, зелень, 130 г майонеза Читать далее »

Салат с сыром, редисом и цикорием

Ингредиенты:
50 г сыра фета, 2 свежих огурца, 2 помидора, 1 пучок редиса, 1 головка красного лука, ½ лимона, 70 мл оливкового масла, 1 пучок листьев кресс-салата, 1 пучок горьких листьев цикория, перец, соль по вкусу Читать далее »