САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

.

600 г картофеля, 240 г филе сельди, 1 большая луковица, 1 большое кислое яблоко, 200 г консервированной свеклы, 100 г маринованных огурцов, 3 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек йогурта, 1 столовая ложка виноградного уксуса, щепотка перца.


Варить неочищенный картофель в подсоленной воде в течение 25–30 минут. Филе сельди и свеклу порезать кубиками, лук – колечками. Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину и мелко порезать. Нашинковать огурцы.
Майонез смешать с йогуртом и виноградным уксусом, добавить 2 столовые ложки сока свеклы. Картофель очистить и нарезать, затем смешать с яблоком, сельдью, огурцами, добавить свеклу и выложить все в салатницу. Салат заправить майонезной смесью и дать постоять несколько минут. Перед подачей на стол немного посолить.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.