Рыбный паштет с помидорами

.

Ингредиенты
300 г филе морской рыбы, 200 г помидоров, 100 г сметаны, 50 г лука, 20 мл лимонного сока, зелень укропа, перец, соль.


Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Помидоры вымыть, выложить в дуршлаг, обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть помидоров мелко нарезать и слегка отжать сок.
Рыбное филе промыть, отварить в подсоленной воде, размять вилкой, смешать с помидорами и луком, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сметану и еще раз перемешать.
Готовый паштет поставить в прохладное место на 2 часа, затем посыпать зеленью и подать к столу.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.